女人冬天这样做，美丽红润还气血充盈！

　　寒冷的冬季，给女性朋友的美丽健康带来了很多问题!如何才能在冬季里让皮肤红润细嫩，身体健康呢?

　　中医里讲“秋冬养阴”，意思是说，秋冬季节阳气随自然界敛藏，因此，提升阳气是关键，对于女性朋友来说就是保暖!

　　女人是花朵，再娇艳到了冬天也都会暂时凋零。所以，女性冬季养生，实为养精蓄锐，非常重要!

　　除了要注意防寒保暖，不要熬夜，早睡早起，让自己所处的环境里空气流通外，在寒冷的冬季里，最重要的就是饮食习惯!民以食为天，冬季饮食应注意什么呢?中医认为，寒冷的冬季里，生命活动会由盛转衰，应该多吃些温热性的食物，尤其是女人!因为对女人来说，寒，就是万病之源!

　　今天要给女性朋友推荐一种很适合在冬季进补的食材一牛肉。牛肉不仅营养丰富、味道鲜美，而且它富含高蛋白低脂肪，不仅能驱寒保暖，还能补气养血，强健身体!

　　中医认为，女性体质属阴，多食阳性的牛肉，可以滋阴补阳，十分有益!其实，牛肉对女性健康好处还有很多!牛肉中富含的多种微量元素，不仅能增强人体免疫力，促进蛋白质合成，抗氧化、紧实肌肤外，它还含有一种叫做血基质铁的独特元素，不仅能补充人体所需的铁质，还比普通铁质更易使身体吸收，让女人气血充盈，肌肤红润!不仅如此，牛肉对女性还有调经的功效!本草纲目里讲“牛肉补气，功同黄芪”，牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨、补血养颜，对月经不调的女性，有很好的食疗效果!可见牛肉对女人的好处真是不少!冬季里，女人就是要多吃牛肉!

　　可这牛肉怎么吃也是一门学问!不仅要味道鲜美，还要注意健康才能通过食用牛肉达到冬季养生的目的。吃牛肉，我为大家推荐正宗潮汕牛肉火锅!

　　潮汕牛肉火锅到今天已有上百年历史了，始于清朝末年的潮汕地区。上世纪60年代，有个叫郭大南的潮汕人，他生在汕头潮阳铜盂县，在那个特殊又困难的年代，为了养活一家老小，郭老先生和父辈们不乏想尽了谋生的办法。郭大南骨子里有着潮汕人敢拼敢干的精神，16岁便跟人学了制作牛肉丸的手艺，直到1960年，郭大南将多年学成的手艺创立了一家名为幸运牛的牛肉火锅店。郭大南经营的幸运牛将潮汕牛肉的精髓完美地传承了下来，其中最经典的便是手工捶打牛肉制成肉糜的方法。就是新鲜的后腿牛肉必须用两根大铁锤不断捶打而制成。一团牛肉打成肉糜，要捶打至少40-45分钟，其辛苦程度可想而知，但做出来的牛肉丸韧性十足，口感极佳!是其他用绞肉机绞出来的牛肉丸不可比拟的!用绞肉机虽然省工省力节约成本，但做出来的牛肉丸弹性、韧性比较差，口感相距甚远!幸运 牛在郭大南及后人不懈追求完美品质的经营理念下，始终坚持让人工坐在木桩前，一下一下用笨重的铁锤锤打牛肉。时间长了，客人都用“弹牙”来称赞幸运牛家的牛肉丸!不知道大家是否有印象在周星驰的电影《食神》里面，星爷用牛肉丸打乒乓球的场景，让人对神乎其技的牛肉丸充满了向往，也十分形象地比喻了潮汕牛肉丸“弹牙”的特点!

　　幸运牛在郭家两代人的悉心经营下，名气渐响，成为了汕头著名的老字号品牌，先后被评为广东名小吃、汕头旅游局推荐单位、汕头餐饮业协会理事单位等等，公司旗下的幸运牛火锅店也先后被《CCTV》、《香港翡翠台》、《澳门餐饮协会》、《南方卫视》、《食客准备》等多家海内外的知名媒体采访报道。此后，提到潮汕牛肉，就会想到汕头幸运牛!那是一道被广大吃货和一些媒体验证的来自潮汕的传统味道。2010年，汕头幸运牛正式注册了商标。经过几十年的辛劳拼搏，郭晓斌父子的生意不断壮大，除了汕头本地开的总店外，幸运牛还将发展步伐迈向其他城市：2015年，江苏靖江分店开业;2016年6月深圳梅林店开业，12月深圳南山桃园店也即将开业。虽然生意越做越好，销量越做越大，但幸运牛始终坚持传统的食品用传统的加工手艺，只有真正用手捶出来的牛肉丸，才是正宗的、足够筋道弹牙的汕头牛肉丸。

　　幸运牛牛肉火锅几十年如一日对品质的极致追求，使得它成为了粤菜系中的个中翘楚，成为了消费者热爱的美食，同时它也是冬季进补的最佳选择!幸运牛牛肉火锅除了食材优质新鲜、加工地道传统，同时也很养生!因为，粤菜的精髓除了最大程度地带出食材的原味这层相对浅表的特质外，还具有更深层的精髓!这便是它蕴含着我国中医的养生智慧，即“饮和食德”!简单讲就是通过食材的搭配，来调和人体的健康!由古至今，由于广东一带气候相对较热，加上水网密布，汤品文化便独成粤菜一景，其最能体现食材的互相调和，以适应气候和环境，这就是我们常说的“食补”或“食疗”。

　　幸运牛牛肉火锅，不仅注重食物的口感，最大程度呈现出牛肉的原汁原味，也很注重营养的搭配和谐，让食客以达到食补养生的功效!由牛骨熬制的原汤，过滤为清汤，只放几大块白萝卜或土豆片、玉米，仅此而已，这样才不会遮盖牛肉的原香味!加入芹菜粒的搭配，简直风味十足!幸运牛自家秘制的沙茶酱带着地道的潮汕味，是一道绝佳的调料蘸酱!沙茶酱香味浓郁，口味鲜醇，略带甜味的口感，和牛肉堪称绝配!不仅美味可口，还有益健康。牛肉的热性燥性在沙茶酱的中和下，恰到好处!让你吃上一个冬天，也不会口舌生疮、燥热上火，真正达到食疗养生的目的!难怪广东人对中医的认可程度远高于省外，恐怕也是因为有此地域文化基因的原故吧!

　　希望所有的女性朋友们，都能在冬季里正确合理地养生，呵护好自己的容颜和身体，永远年轻健康美丽!