留学素描：美食·味蕾·记忆

　　原标题：美食·味蕾·记忆(留学素描)

　　南半球的冬天和家乡南京的腊月相比，气温显得温和得多，但也许是由于季节相反，这里的冬天缺了北半球寒冬里五彩斑斓的圣诞装饰，更缺少了临近农历新年时街上蒸汽腾腾的发糕。所以总觉得遥遥无期，没有盼头。来到墨尔本的第6个年头，我已经习惯了这里阴晴不定的天气，晴天出门也一定要带上雨具，而雨天必然是湿漉漉的一整天。又逢周末一个阴沉的下午，我躺在沙发上翻开散文集，读着读着，来澳大利亚多年的我思绪翩跹。

　　时光倒转到4年前，2012年澳大利亚的秋冬也许是我留学早期最温暖最惬意的时光，当时我们三个朋友同住一个屋檐下，每当夜幕降临，涵子切菜洗菜，我掌厨，最后慧慧洗锅刷碗。热腾腾的一大锅乱炖，最后总会被扫荡一空。我们住的地方是印度区，走在路上常常能闻到咖喱味儿。因而咖喱有时也会成为我们厨房的主角。总之，那段日子我们一起拖着小车，总是兴奋无比地去买菜。买完菜，我们还会一起构思晚上回去怎么做。厨房的香味儿还常常会引来隔壁的猫咪。

　　美食、味蕾还有记忆，这些交织在一起，就是生活的一大部分。从前想到食物，无非是我爱吃什么，不爱吃什么，比如粽子要吃有肉的，豆花要喝咸的。现在看来，每一份记忆里的美食都包含一段回忆和情感，也始终离不开曾经一起分享的人。我们都爱妈妈的味道，这是因为离家前的许多年里，妈妈的味道伴随着我们成长，虽然我们作为学子漂洋过海，不能带上家人，但是家里厨房的味道早就变成了味蕾的密码，时刻伴随着我们。而现在每次与几个好友围坐桌旁共进晚餐，桌上的美食也是我们友谊的见证。

　　我是标准的“打一枪换一个地方”的“游击队员”，除了初高中是在同一个区读的，每换一个学校都是越换越远。大学毕业后，我与家的距离从一小时四十分钟的动车换成了现在15个小时的飞机。不过，虽然在国外，我总觉得和家乡南京的距离早已是一个永恒的常量。只要我想家了，立刻可以打包收拾行装。听起来很任性，但其实作为一名留学生，最熟悉的地方，除了住处附近时常光顾的超市，恐怕就是机场了。这里汇聚了我无数的记忆——拥抱、泪水、疲惫、期待的目光，而我始终是穿梭其中。天下没有不散的筵席，每一次的归来都是以离别收场。细想留学生活也是如此，呈现在脑海中的，不过是一些断断续续的片段，正如我那曾经散落在厨房、饭桌、课堂以及机场的记忆。是否这些记忆的碎片就会被遗忘，被挤出我们当下的日子呢?倒也未必。有的时候，只需要一个气息或一个味道，就能把这些片段连缀在一起。

　　《 人民日报海外版 》( 2016年11月07日 第 06 版)