广东英德市巨元河鲜酒楼日接待游客”800围团餐”轰动全国餐饮业

焦点：英德市率先贯彻广东省旅游发展大会精神，助推国家朝阳产业乡村振兴发展

 (通讯员  廖少杯) 2024年9月28日，中国报道《魅力城乡》主编组织专家组团队深入广东省英德市农文旅及餐饮行业等产业考察调研，在英德市众多的农文旅产业和餐饮行业中，最引人注目的是巨元河鲜酒楼，该酒楼位于广东省英德市英城教育西路新天地西门町。一年365天从早上七点至晚上十二点，每天客源滔滔不绝，人山人海，热闹非凡，其乐融融，惊动全国同行餐饮业，其经营有”奇招”，最主要是质优，价廉，服务至上。

据了解，英德市巨元河鲜酒楼是当地有名的旅游定点饭店之一，除了珠三角过来英德游玩的游客以外，还有过来参观茶趣园景区和巨元孖宝麻竹笋加工厂的游客和客商也云集在巨元河鲜酒楼用餐。

据餐厅大堂经理介绍，每个月都有几次一天最高峰同时600~800围用餐的，是目前英德市最大的超大型旅游及婚庆等团餐酒楼首选。同时，该酒楼是广东粤菜师傅传承培育基地，为粤菜传承培育人才，更为当地解决就业岗位600个左右。

巨元酒楼天天熙攘映日红，美味佳肴赴舌锋，五湖四海聚一堂，品尝美食乐无穷，香气四溢醉心怀，酒杯交错谈笑间，美食如诗待客来，饭菜飘香映客颜，店家细心待宾欢，笑声宴席传千里，味美如诗赞不完，酒楼灯火映窗纱，佳肴美酒待客夸，笑语欢歌传四座，宾至如归赞不瑕，酒楼熙熙人如潮，美味佳肴乐逍遥，酒杯交错映灯火，一曲英洲红歌来客更豪，悠悠月朦胧红茶香，香气四溢夜风中，推杯换盏言不尽，故事笑话满堂红，酒楼喧嚣藏寂寥，人海茫茫情未老，岁月如歌在心间，一壶浊酒尽情好，佳肴美酒两相宜，酒楼欢声笑语齐，杯盏交错情更浓，好景良辰莫分离，香气扑鼻饭香甜，美味佳肴在眼前，一口品尝心欢喜，20多年客座此酒楼，年年巨元悠悠映夕阳，灯火温馨人影长，美味佳肴口中过，心中留下无限香，酒楼灯火映辉煌，杯盘交错酒香扬，人海寻觅知己友，共尝英德巨元河鲜美食夜未央。

其实，每一个地方都有自已的特色美食。作为旅游大市英德，自然生态资源丰富，历史文化底蕴深厚，目前开发开放的国家星级景区20多个，疫情过后，随着旅游热的掀起，近几年到英德旅游的外地游客超过千万。其中英洲红茶趣园游客量每年都在30万至50万，到英德的游客，除了饱览英德的风光，也会更自觉不自觉关心英德的特色美食，以一饱口福。

据介绍，曾在英德市巨元海鲜酒楼二楼，近百道美食一字排列，有麻竹笋凉菜类、新推出的红茶排骨汤类、热菜类和主食点心类，充分展示了“舌尖上的英德味道”，真乃食在英德。

 经过知名专家评委及大众评委现场评审，最终评出了葱油腐竹、鲜笋刺身2个凉菜，养生功夫老鸽汤、北江河鱼豆腐汤2个汤类及北江河八鲜、茶香鸡、黄金扣肉、擂茶粥等21个热菜为“2023英德区域特色美食”，并评出了“英德特色美食A、B套餐”，多次上到央视4套强档主播。

这些具有英德特色的美食将成为英德的美食品牌，为外地食客提供了指引，助力“粤菜师傅”工程在实施乡村振兴中发挥重要作用。