“冰封大辽河，雪舞绕阳湾”——第五届绕阳湾冬捕渔猎文化节盛装启幕

盘锦绕阳湾旅游有限公司董事长张亚利与沙特阿拉伯的哈里德

　　中国文化观察网讯（袁艳）“他叫哈里德(KhalidAlmogbel),来自沙特阿拉伯，在即将开幕的活动现场，面对众多热情游客的好奇，盘锦绕阳湾旅游有限公司董事长张亚利在向身边的游客热情地介绍着……”。1月19日，由盘锦市旅游局、盘山县人民政府主办，绕阳湾湿地文化创意景区承办的第五届绕阳湾冬捕渔猎文化节盛装启幕。来自辽宁省内外千余名游客及国外嘉宾相约绕阳湾，在浓浓的年味儿中感受渔猎技艺、体验独具魅力的民俗文化、尽享一场宏大的饕餮盛宴。

　　千百年来，辽河两岸的先民以渔猎为生，流传至今的不仅有种类繁多的渔猎技艺，更有富有神秘色彩的祭河醒网仪式。仪式上，在当地鱼把头的带领下，渔工们虔诚叩拜，希望河神保佑万物生灵永续繁衍、百姓生活吉祥安康，也表达渔民对大自然恩惠的感激。仪式结束后，鱼把头一声令下，渔工们出发，直奔出鱼口，冬捕渔猎正式开始。

丰收的喜悦

　　新年的第一网鱼被称为开河鱼，寓意大吉大利、年年有余。在冬捕活动现场，人们热切的期待着今年冬捕的第一网鱼的出网。最激动人心的起网时刻终于到来，冰面上，十几名身着皮袄、头戴狗皮帽的东北壮汉排着队，在鱼把头的统一号令下，一起喊着号子，将大网缓缓拉出水面。水汽蒸腾间，上千条银色大鱼在网内跳跃。这壮观的场面震撼着现场的每一个人。独具魅力的画面和新颖刺激的现场体验，让众多游客和摄影爱好者驻足围观，大呼过瘾。来自广州的傅女士兴奋地高声大喊，绕阳湾 我爱你!站在记者身边来的哈里德(KhalidAlmogbel)先生，满脸洋溢着笑意和好奇，在翻译钱先生的帮助下，他说：“第一次来到绕阳湾，很喜欢这里，这样的场面是他第一次看到，这么多鲜活的大鱼从厚厚冰下面打上来，很奇特好开心。”

　　时下的绕阳湾湿地文化创意景区，千里冰封，皑皑的白雪，为大大小小1000多个自然形成的坑塘水面蒙上了一层厚厚的“神秘面纱 ” ，这里冬捕的方式主要有四种：赶簿、片钩、围网、丝挂子。其必需工具有冰镩、柳簿、劳动耙、抄捞子、片钩，以及血网等等。其中，除了丝挂子是目前在各种冬捕活动中较为常见的工具外，其他的各种工具及使用方法已不多见，渐成“独家秘技”。

　　为了进一步活跃盘山冬季旅游市场，促进冰雪休闲产业发展，丰富人民群众的文化、娱乐生活，盘锦市盘山县政府、绕阳湾景区及相关部门深入挖掘并把握“绕阳湾冬捕文化”的传统资源优势，以文化节为载体，力图打造“辽宁冬捕第一节”的旅游新品牌。

　　张亚利董事长告诉记者，“作为一种生活习俗，绕阳湾冬捕已传承了一个多世纪，源起于张永泰，是前赴后继的“闯关东”者之一，大约在1850年前后，他辗转流落到现今的盘锦市盘山县太平乡地区饶阳河湾落了脚。张永泰擅捕鱼虾，当地百姓还编出了这样一句顺口溜：“张家张家，打鱼摸虾”，并把这个后起的村落命名为“张家铺”。许多年过去了，如今张家铺已变身为张家村，张永泰的重孙张连成，现已80多岁，仍居于村中。张连成的儿子张亚镇正当壮年，也仍于村中持续着张永泰的生活方式，种地之余打鱼摸虾，他沿用的祖上传承下来的冬捕之法，目前在国内已很少见到，本地也只有他一个人知晓这些捕鱼的方法。谈及举办冬捕渔猎文化节的初衷，张亚利董事长说的很实在，“一是为了企业的发展。在盘锦，冬季旅游项目还比较单一，文化节是全市冬季旅游项目的补充和延伸，丰富多彩的娱乐活动，可以有效的刺激盘锦冬季的旅游消费市场，让游客体会到盘锦冬季的独特魅力;二是因为盘山县委、县政府高度重视文化产业的培育和发展，作为盘山的一名本土企业家，应该为盘山的文化产业发展尽心竭力。更为重要的是这种冬捕渔猎方式至今已传承一百多年，随着现代技术的发展和使用，这些方法面临着失传的窘境，绝不能让老祖宗的好东西，在我们这一代人的手中消失”，张董事长如是说。

冬捕活动现场

　　“玩”和“吃”历来是旅游的两个主要要素。据了解，本次文化节，精选了绕阳河特产的鲢鱼、青鱼、鲤鱼、鲫鱼、草鱼和河刀鱼等十几种特产河鲜，烹制百种菜品，使游人一饱口福。同时，1至3月份，这里还将邀请组织省内外钓友开展冰上垂钓大赛并评选盘锦“冰钓王。”

　　“鱼跃绕阳湾，祈福新盘山”，一如文化节的主题，冬捕这种古老的文化，已经开始在盘山迸发生机，再次叫响了盘山冬季旅游的文化品牌。

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　　绕阳湾即绕阳河盘锦段，是一个侥幸被时光遗忘了的地带，从而得以成为一处自然天成的生态怀旧旅游景区。来到绕阳湾，就相当于穿越到了100年前，放眼四顾尽是清朝末年的地理面貌，视线所及都是民国初期的民间风俗。绕阳湾在一定程度上刷新了“怀旧”的概念，让人们意识到“旧”不止可以放在心底里感怀，还能够亲眼目睹又亲手触及保留着100年前的自然地貌

　　绕阳湾有点儿荒凉，或许当属辽宁“南大荒”的最后一块荒原。蜿蜒的绕阳河里遍布着一丛丛芦苇，形成连绵的苇岛，或大或小，或远或近，随着河流飘向远方。这些芦苇从未经过人为的打理，完全自然生长，就像100年前人们对待苇塘的方式一样。

　　自然生长的苇岛里，也就自然栖居着野生动物，人们在100年前常常要做的事情，如今也仍可重复，比如夏天钻进苇丛里捡拾野鸭蛋和鹌鹑蛋，冬天埋伏在苇塘的雪地里守候鸭鸡和野兔。当乘只竹筏进入河道，进入一丛丛苇岛的深处之时，还会有许多飞禽如喜鹊的翅膀，从眼前划过，直划向湛蓝的天际……

　　绕阳湾畔尚未被水泥全面覆盖，柏油也运用得很是有限。绕阳湾也就显出了荒凉，荒凉而蓊郁，以大地的原色养育着大地的原生物，演绎着大自然的美好盛世。进入绕阳湾，就是将自己置身在了100年前的大自然里，会在原生态的大自然中感受到最本真的野趣。

　　唯有荒滩才有野趣;荒野是最高贵的地貌。

　　延续着100年前的谋生方式

　　久居绕阳湾畔的人家，都擅打鱼摸虾，就像100年前他们的先祖一样。当年他们的先祖从山东或河北“闯关东”来此，在支起窝棚的同时，也开始在这片陌生的土地上努力谋生。打鱼摸虾就是其重要的谋生途径之一，日常必需的柴米油盐几乎都是渔获换来的。

　　如今人们虽已不再指望着靠渔获维生，却仍然将先祖的谋取方式完好延续了下来，他们一年四季都会在丰肥的绕阳河里打鱼捕蟹，且坚持使用着近乎原始的渔具，从而呈现出罕见的渔猎情境。这在冬捕即冬天凿冰取鱼时表现得尤为突出。

　　绕阳湾冬捕的方式主要有四种：赶簿;片钩;围网;丝挂子。其必需工具有冰镩、柳簿、劳动耙、抄捞子、片钩，以及血网等等。绕阳湾冬捕的显著特点是参与性强，每个人都可尝试着在冰天雪地里戏水弄鱼，过程中还会在鱼把头那里了解到很多关于鱼的知识，那些说法是如此新鲜，以至于很可能要颠覆人们以往对鱼的惯常认知。

　　如果说冬季旅游还是辽宁的缺项，那么绕阳湾冬捕就是一个绝佳的补充。

渔家乐

　　传承着100年前的生活习俗

　　绕阳湾还以丰富的井盐资源著称于史，晒井盐时下也仍是其难得的怀旧景点之一，一如100年前的晒海盐及熬小盐。井盐浴场也是绕阳湾独有的旅游项目，据说早年间人们即惯以盐浴康身健体，此习俗迄今仍为当地居民所遵从。

　　井盐焗河蟹亦是绕阳湾对传统食俗的承继，会焗出一种特殊的鲜香。事实是绕阳湾的食俗基本都是对传统的延续，比如用大铁锅炖河鱼，用柴禾做燃料，直到把大胖头鱼那粗壮的脊骨炖得酥烂。而那样的大铁锅，那样的柴禾堆，即使在今天的农村也难得一见了。除此，还会用黄泥沙锅熬鲫鱼汤，用自酿的纯豆大酱腌猪头肉……

　　绕阳湾的餐桌也就成了惹人怀旧的引头。甚至一盘干菜也会被端上餐桌，一半是水淖干白菜，一半是绿萝卜干，再弄碟熟辣椒酱，而那辣椒竟然是拿柴禾火烤的，就像100年前的先人就着灶坑火烧出来的一样。这碟干菜从出笼之日起，就成了风靡绕阳湾的极热菜品。

　　昔日的味道，在绕阳湾被复制得淋漓尽致。

　　昨天的民生习俗和民生场景，在绕阳湾被呈现得既朴实又真诚。

　　阳光、大海、沙滩，是全世界旅游者在昨天的普遍追求;今天，到原生态的大自然中进行一场怀旧之旅，重温人类与大自然曾经的和谐相处，则已成为全球旅游者的至高追求。绕阳湾湿地文化创意景区，即以此为出发点和目的地。